液压油就是在传动零碎与控制零碎中，相互传递能量的任务介质，让液压零碎还具有光滑、冷却和防锈作用。处在密闭空间内，完成传递能量。在机械工程中，它的运用是重要和普遍的。如各种机械机床、汽车传动、工程机械、农业机械、航空航天等方面。
液压机厂家要根据使用环境和工程环境选择液压油。在选用液压工程设备所使用的液压油时，要考虑到温度、环境、液压系统、工作强度及元件材质、经济性等判断。而环境因素要考虑到寒区、高温、明火等。对工程环境要注意泵的类型、密封材料、工作时间。对油品性能特点和经济性进行考虑，能对使用时间、换油期、价格来权衡对比。